電子レンジでお好み焼！！

こんにち波ー★
（丿｀▽）丿━━━━＊

（おっ、懐かしい挨拶だ♪）



きょうの「つたまる料理学校」は、
広島風お好み焼です
(￣▽￣)σ


え？
そんなのウチで作れないって？？
ホントに？？

だいじょうーぶ、だいじょーぶ★

なんてったって、



今回は電子レンジで、
本格的な
広島風お好み焼に
挑戦しましたから！！
（￣+ー￣）キラーン


ではでは、用意するもの(￣▽￣)σ
（とりあえず、３人前）


★キャベツ・・・半玉～3/4玉（１人あたり1/4玉）
★焼そば麺・・・３玉
★豚バラ・・・１２０ｇ前後
★玉子・・・３個
★イカ天・・・１袋
★天かす・・・１５０～２００ｇ
★だしのもと（魚系のだし♪）・・・少々
★塩・コショウ・・・少々
★お好みソース・・・１本
★青海苔・・・適宜





つくりかた♪

☆キャベツは、千切りに～(￣▽￣)σ
（参照：こちら←クリック）
☆豚バラは一口大に切る♪

☆キャベツ一掴みをマル皿に乗せ、イカ天＆天かすを乗せる


あ、ちなみにね、
広島の人は、
ビールのおつまみ系のイカフライのことを
「イカ天」と呼びます★
んでもって、
これがいい感じにキャベツに味をつけるの♪(*￣∇￣*)


☆さらに、どどんとキャベツを山盛り＆だしのもとを少々ふりかける

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～ためらうなぁ！！～


☆これをラップして、電子レンジに５分♪
☆５分後、ラップを外して、キャベツを少し上下混ぜて、再びラップ＆レンジで２分♪



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それが、こちら♪


☆レンジでチンしてるあいだに、豚バラを炒め、焼そばも炒める
（天かすが余るから、一緒に入れちゃっていいよ♪）

　　　　　塩コショウで、うすく味付け（最終的にソースかけるんで、ごくごく少量！！）


☆炒めたものを一旦、新しい皿に移し、
弱火で溶き玉子を焼く（錦糸玉子やオムレツを作るイメージ）
そこに、先ほど移した焼そばを投入(￣▽￣)σ

　　　　　　　　　　　～玉子は、お皿に入るように成形してね♪～


☆フライパンの上に、先ほどの焼そば避難に使ったお皿を置いて、
フライパンをひっくり返す。
そして、そのまま、蒸し蒸しキャベツのお皿に、玉子＆そばをスライドさせる♪

　　　　　　　　～スライドしたあとは、箸の腹で、少し押さえて一体化☆～


☆ソース、青海苔かけて、完成♪
キャーq(≧∇≦*)(*≧∇≦)pキャー



では、
いっただきま～す♪
(*￣∇￣*)



　　　　　　　　　　　　　　　　　～お好みで、マヨネーズも♪～



ホント、
思った以上に簡単に出来たから、
みんなもチャレンジしてみてね♪
つたママにも、つたばあちゃんにも好評でしたよ(〃∇〃) てれっ☆


よろしくお願いスマイル！！(*￣∇￣*)