日報2007.5~
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お仕事は、
急遽、あたしがお好み焼担当( ̄▽ ̄)σ
で、
今日は、
広島風お好み焼の『肉玉うどん』を買って帰りました。
ちょっとね、
やってみたいことがあったの♪
では、
つたまるの
3分間クッキング~♪
用意するもの。
★広島風お好み焼(肉玉うどん)
★焼そば(できれば、ゆで麺。プロ用♪ラーメンの細麺も可)
え?広島にしかない??
1.フライパンに油を引き、麺を投入。
炒めると言うより、片面を焼く感じで(皿うどんのイメージ)
軽く焼き目がつけばOK♪
2.丸皿に1を入れ、その上に、お好み焼を乗せる( ̄▽ ̄)σ
ど~ん!!( ̄∇ ̄;)
ハイ、
広島風お好み焼、
肉玉そばうどんの
完成でーす★
キャーq(≧∇≦*)(*≧∇≦)pキャー
じゃ、切ってみましょーね♪
(丿`▽)丿━━━━*
どどーん!!( ̄□ ̄;)分厚ッ!!
え~と、
層の説明をしますと、
上から、
玉子→うどん→豚肉→もやし→イカ天
→キャベツ→皮(生地。通称:ピー)→焼そば
ですね♪( ̄▽ ̄)σ
おいちかったでつ♪
(〃∇〃) てれっ☆
(つたママに半分あげました♪)
急遽、あたしがお好み焼担当( ̄▽ ̄)σ
で、
今日は、
広島風お好み焼の『肉玉うどん』を買って帰りました。
ちょっとね、
やってみたいことがあったの♪
では、
つたまるの
3分間クッキング~♪
用意するもの。
★広島風お好み焼(肉玉うどん)
★焼そば(できれば、ゆで麺。プロ用♪ラーメンの細麺も可)
え?広島にしかない??
1.フライパンに油を引き、麺を投入。
炒めると言うより、片面を焼く感じで(皿うどんのイメージ)
軽く焼き目がつけばOK♪
2.丸皿に1を入れ、その上に、お好み焼を乗せる( ̄▽ ̄)σ
ど~ん!!( ̄∇ ̄;)
ハイ、
広島風お好み焼、
肉玉そばうどんの
完成でーす★
キャーq(≧∇≦*)(*≧∇≦)pキャー
じゃ、切ってみましょーね♪
(丿`▽)丿━━━━*
どどーん!!( ̄□ ̄;)分厚ッ!!
え~と、
層の説明をしますと、
上から、
玉子→うどん→豚肉→もやし→イカ天
→キャベツ→皮(生地。通称:ピー)→焼そば
ですね♪( ̄▽ ̄)σ
おいちかったでつ♪
(〃∇〃) てれっ☆
(つたママに半分あげました♪)
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じつは、
今年に入ってから、
あたしの中で
パスタブーム到来♪
キャーq(≧∇≦*)(*≧∇≦)pキャー
イタリア人の血が騒ぐぜ!!
(ウソ)
惣菜、食べ飽きたぜ!!
(ちょっとホント。。。)
スパゲティって、
基本的に茹でればいいだけだから、ラクチン(* ̄∇ ̄*)
ま、アルデンテにはこだわりますけどね( ̄▽ ̄)σ
ソース?
うーん、市販を使ったり、使わなかったり。
とりあえず、
簡単レシピを初公開しましょ★
~超簡単つたまるパスタ、略して、「超つタ」~
~シーチキンのピンクが春っぽいね(〃∇〃) てれっ☆~
用意するもの。
★スパゲティ・・・2~3人前
★シーチキン・・・1缶
★冷凍イカ・・・適量(なくても可)
★塩コショウ・・・適量
★しょうゆ・・・適量
★油・・・適量
調理方法
☆お湯沸かす
☆パスタ茹でる
☆イカ、シーチキンをフライパンで炒める
☆パスタを湯きりする
☆パスタをフライパンに投入
☆塩コショウしょうゆで味付け
☆完成♪
シンプルだけど、
おいしいよ(* ̄∇ ̄*)
※決め手は、しょうゆかな♪♪
あ、そうそう、
ミートソースとか使うときもさ、
ちゃんとフライパン使ってパスタと和えたほうがいいってさ♪
『ためして合点』でやってたよ★
麺は、
熱いうちに「味」を
吸収するんだってさ~!
だから、茹でたてのパスタをすぐにソースと一緒にしないと、
パスタとソースが合体しないんだって( ̄▽ ̄)σ
茹でたパスタに、ただソースを乗っけただけだと、
ホントはおいしくないんだって~(* ̄∇ ̄*)
志の輔さんが言ってた~(。-_-。)ポッ
ま、
フライパンで絡めて盛り付けても、
かならず最後にソースがフライパンに余るから♪
見た目にこだわる人は、
その余りをパスタの上に盛り付ければ良いと、あたしは思います♪
(丿`▽)丿━━━━*
フライパンに余ったソースを乗っけました♪
気が向いたら、
「超つタ」もお試しあれ~(* ̄∇ ̄*)
今年に入ってから、
あたしの中で
パスタブーム到来♪
キャーq(≧∇≦*)(*≧∇≦)pキャー
イタリア人の血が騒ぐぜ!!
(ウソ)
惣菜、食べ飽きたぜ!!
(ちょっとホント。。。)
スパゲティって、
基本的に茹でればいいだけだから、ラクチン(* ̄∇ ̄*)
ま、アルデンテにはこだわりますけどね( ̄▽ ̄)σ
ソース?
うーん、市販を使ったり、使わなかったり。
とりあえず、
簡単レシピを初公開しましょ★
~超簡単つたまるパスタ、略して、「超つタ」~
~シーチキンのピンクが春っぽいね(〃∇〃) てれっ☆~
用意するもの。
★スパゲティ・・・2~3人前
★シーチキン・・・1缶
★冷凍イカ・・・適量(なくても可)
★塩コショウ・・・適量
★しょうゆ・・・適量
★油・・・適量
調理方法
☆お湯沸かす
☆パスタ茹でる
☆イカ、シーチキンをフライパンで炒める
☆パスタを湯きりする
☆パスタをフライパンに投入
☆塩コショウしょうゆで味付け
☆完成♪
シンプルだけど、
おいしいよ(* ̄∇ ̄*)
※決め手は、しょうゆかな♪♪
あ、そうそう、
ミートソースとか使うときもさ、
ちゃんとフライパン使ってパスタと和えたほうがいいってさ♪
『ためして合点』でやってたよ★
麺は、
熱いうちに「味」を
吸収するんだってさ~!
だから、茹でたてのパスタをすぐにソースと一緒にしないと、
パスタとソースが合体しないんだって( ̄▽ ̄)σ
茹でたパスタに、ただソースを乗っけただけだと、
ホントはおいしくないんだって~(* ̄∇ ̄*)
志の輔さんが言ってた~(。-_-。)ポッ
ま、
フライパンで絡めて盛り付けても、
かならず最後にソースがフライパンに余るから♪
見た目にこだわる人は、
その余りをパスタの上に盛り付ければ良いと、あたしは思います♪
(丿`▽)丿━━━━*
フライパンに余ったソースを乗っけました♪
気が向いたら、
「超つタ」もお試しあれ~(* ̄∇ ̄*)
雨です。
とてもじゃないけど、
お惣菜が売れまっせん
( ̄∇ ̄;)
ま、
そーいうときは、
まったりお茶でも飲みましょう♪
前向き~(* ̄∇ ̄*)
と、いうことで、
どれが好き!?
( ̄▽ ̄)σ
あたしは、
最近、『辻利』にハマッテマス★
(〃∇〃) てれっ☆
まだ飲んだことない人、
ためしに一度飲んでみてーん♪
「緑茶」というよりは、「抹茶」に近い味です(* ̄∇ ̄*)
とてもじゃないけど、
お惣菜が売れまっせん
( ̄∇ ̄;)
ま、
そーいうときは、
まったりお茶でも飲みましょう♪
前向き~(* ̄∇ ̄*)
と、いうことで、
どれが好き!?
( ̄▽ ̄)σ
あたしは、
最近、『辻利』にハマッテマス★
(〃∇〃) てれっ☆
まだ飲んだことない人、
ためしに一度飲んでみてーん♪
「緑茶」というよりは、「抹茶」に近い味です(* ̄∇ ̄*)
みんな~!!
乱切ってるか~い!?
(* ̄∇ ̄*)
と、いうわけで、
今日は、知ってるようで知らない乱切り講座★にんじん編( ̄▽ ̄)σ
~にんじん用意♪~
~斜めに切る!!~
~クルクルまわしながら切る♪~
~そして、できた作品がコチラ♪~
名前が「乱切り」だから、
適当な感じがするけど、
一応の切り方はあるのよね~( ̄▽ ̄)σ
あたしも、
惣菜屋さんに入るまで知りませんでした( ̄∇ ̄;)
ではでは、
みんな~、
乱切っちゃえ~~~
(* ̄∇ ̄*)
乱切ってるか~い!?
(* ̄∇ ̄*)
と、いうわけで、
今日は、知ってるようで知らない乱切り講座★にんじん編( ̄▽ ̄)σ
~にんじん用意♪~
~斜めに切る!!~
~クルクルまわしながら切る♪~
~そして、できた作品がコチラ♪~
名前が「乱切り」だから、
適当な感じがするけど、
一応の切り方はあるのよね~( ̄▽ ̄)σ
あたしも、
惣菜屋さんに入るまで知りませんでした( ̄∇ ̄;)
ではでは、
みんな~、
乱切っちゃえ~~~
(* ̄∇ ̄*)
どん兵衛を食べながら、こう考えた。
冷蔵庫を開ければケーキがある。
ケーキにフォーク刺しゃ美味しかろう。
フォークを取るのは面倒だ。
とかくに人の世は住みにくい。
―――夏目漱石『草枕』より(クリック♪)
と、
いうわけで、
箸で食べてみました♪
(〃∇〃) てれっ☆
おおっ!!
なんか、スッゴク食べやすい!!
(」°ロ°)」ナント
両方から挟んで切り取るので、
フォークのようにケーキがコテンと倒れることはありません( ̄▽ ̄)σ
すっごい発見!!
キャーq(≧∇≦*)(*≧∇≦)pキャー
発見したからには、名前をつけなければ!!
( ̄+ー ̄)キラーン
よし!!
命名:マナー違反
はい、
人様の前ではしないようにします。。。( ̄∇ ̄;)
冷蔵庫を開ければケーキがある。
ケーキにフォーク刺しゃ美味しかろう。
フォークを取るのは面倒だ。
とかくに人の世は住みにくい。
―――夏目漱石『草枕』より(クリック♪)
と、
いうわけで、
箸で食べてみました♪
(〃∇〃) てれっ☆
おおっ!!
なんか、スッゴク食べやすい!!
(」°ロ°)」ナント
両方から挟んで切り取るので、
フォークのようにケーキがコテンと倒れることはありません( ̄▽ ̄)σ
すっごい発見!!
キャーq(≧∇≦*)(*≧∇≦)pキャー
発見したからには、名前をつけなければ!!
( ̄+ー ̄)キラーン
よし!!
命名:マナー違反
はい、
人様の前ではしないようにします。。。( ̄∇ ̄;)